Eu nunca provei um molho com um sabor tão diferente assim, é uma combinação de cítricos... é ate difícil de explicar! huuuuuuuum
Façam essa receita, é rápida e os ingredientes tem em toda cozinha. Ah eu troquei as alcaparras por azeitonas (pra variar).
Escalopes de Frango com Laranja
Ingredientes:
2 peitos de frango inteiros
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de vinho branco
1/2 xícara de suco de laranja
2 colheres (sopa) de suco de limão
2 colheres (sopa) de alcaparras
1 cebola cortada em cubos
2/3 xícara de caldo de frango
farinha de trigo o quanto baste
sal e pimenta do reino a gosto
Preparo:
Divida os peitos de frango e bata com um martelo de cozinha para obter 4 escalopes. tempere com sal e pimenta e passe-os pela farinha de trigo. Retire o excesso.
Coloque em uma frigideira a metade da manteiga, quando estiver borbulhando acrescente 2 escalopes, em fogo alto, doure-os dos dois lados reserve. Acrescente a manteiga restante e doure os outros dois escalopes até dourarem e reserve. Na mesma frigideira, doure a cebola e coloque os escalopes de volta. Regue com vinho, misture e deixe evaporar. Acrescente o suco de laranja e o limão, ferva e adicione o caldo de frango. Cozinhe até que o molho encorpe. Adicione as alcaparras e sirva.
Olá, recente visitante do PublicarParaPartilhar!
ResponderExcluirAchei a maior graça, nossas siglas serem as mesmas, PPP!
Muitas vezes me refiro ao meu Publicar como PPP, agora o tal PPP já pode ser: PrepararProvarPostar.
GOSTEI!!!não só do nome mas também desses ovos todos de fundo e do aspecto chique da coluna de texto.
Vou viajar por suas receitas pra conhecer,tá! E levar comigo o link para a blogroll do meu PPP :)
Abraço além-mar,
Rute
nossa amei seu cantinho e o nome do blog e super estou aqui te seguindo para nao perder nadinha...valeww
ResponderExcluirAmei este molhinho!!!
ResponderExcluirParece muito bom!!!
Obrigado pela visita!!!
Abçs....
Oi Caio, vim conhecer seu blog e retribuir sua visita, e já estou gostando muito. Esses escalopes de frango, vamos combinar que tá um show hem!!. Adoro sabores cítricos tbém, e como vc prefiro azeitonas. Anotada a receita agora só preciso preparar, provar, postar e dar os seus devidos créditos. Me aguarde... Te aviso...bjs. Volte sempre lá no meu blog, sera muito bem vindo
ResponderExcluirOlá Caio, vim agradecer a visita e conhecer seu cantinho, que de cara me encantou com esse layout de ovos lindos.
ResponderExcluirSeja sempre bem vindo lá na Biroskinha, ok?!
Bjuss!!!
Oiee Caio, obrigada pela visita!
ResponderExcluirGostei muito desta receita parece bem gostosa =)
bjus*--*
Já estou te seguindo!
retribuindo sua visita.quero le dizer que seu cantimho é showwww.adorei essa receita..parabens
ResponderExcluirta de mais.bj
Muito bom aspecto...gostei...belas receitas por aqui...bjs
ResponderExcluirCaio fiquei curiosíssima com o sabor deste molho. Deve ser divino.
ResponderExcluirBeijos
Patty
adorei sua vista, seu blog é lindo. parabéns.
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