Bolo de espinafre com coco

Ingredientes:

- 3 ovos

- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras  de farinha de trigo
- 1 xícara de margarina derretida
- 1 colher (sopa) fermento em pó
- 1/2 maço de espinafre

- 1 lata de leite condensado

- 1 xícara de chá de chantili batido

- 100 g de colo ralado fresco

Modo de Preparo:

No liquidificador, bata o espinafre, com ovos, margarina e açúcar.
Em uma vasilha, coloque a farinha de trigo e o fermento, despeje o espinafre batido, e misture bem.
Assar por 30 minutos em forno pré-aquecido.

Leve ao fogo médio o leite condensado junto com o coco até ficar no ponto de enrolar e reserve.

Quando o beijinho já estiver frio junte o chantili e misture.

Monte o bolo intercalando a massa e o recheio quantas vezes quiser!

Passo a passo: Biscoito de coco

 Em uma tigela misture 8 colheres de sopa de coco ralado, 6 colheres de sopa de margarina e 8 colheres de sopa de açúcar;

 Adicione 8 colheres de sopa de farinha de trigo e misture;

A massa fica lisa e um pouco mole; 

 Modele do modo que preferir e leve para assar em 180° até que a parte de baixo este dourada.

Passo a passo: Batata rústica

 Preaqueça o forno à 200°;

Cote duas batatas médias com casca ao meio;

 Corte as metades em 8 partes;

 Na própria assadeira misture junto as batatas meia colher de café de curry, uma colher de café de sal e duas colheres de sopa de azeite;

 Arrume-as na assadeira e leve para assar por 40 minutos;

 Vire as batatas após 30 minutos e volte a assadeira para o forno (se for necessário vire-as novamente).

Hi-fi

O Hi-fi é uma bebida feita com vodka e refrigerante de laranja. A vodka pode ser substituída por cachaça. É bem simples, basta misturar 2,5 l de refrigerante de laranja, 1 l de vodka e 200g de gelo.

Novidades!!!

Galera o blog esta com mais de 20000 visualizações e está na hora de turbinar as coisas por aqui! Toda semana será postado uma "Dica da semana", uma bebida (desde uma simples vitamina à um drink exótico) e uma comida (doce ou salgada). Também terá posts "passo a passo" onde será tirado fotos do processo de preparação do alimento ou bebida. Vamo que vamo!

Dica da semana: alho

1. Coloque os dentes de alho descascados dentro de um vidro com óleo de cozinha. Assim, eles não ficam ressecados e o óleo pode ser usado depois como molho para saladas;
2. Para facilitar o seu trabalho, amasse os dentes de alho com sal e guarde num pote bem fechado  na geladeira. Assim, quando você precisar ele já estará pronto;
3. Deixe os dentes de alho de molho em água durante dez minutos antes de usar. As caquinhas se soltarão facilmente e você não ficará com cheiro de alho nas mãos.

Risoto de carne seca com vodka

Em uma frigideira grande adicione uma colher de sopa de manteiga e doure uma cebola pequena picada. 
Acrescente uma xícara de chá de arroz arbóreo e meia xícara de chá de vodka (cuidado com o cabelo).
Quando a vodka já estiver reduzida pela metade adicione quatro xícaras de chá de fundo, caldo ou até mesmo a água do cozimento da carne seca.
Espere o arroz cozinhar e adicione meia xícara de chá de tomate picado e uma xícara de chá de carne seca desfiada.
Corrija o sal se necessário.
Sirva imediatamente.