Sopa de abobora com bacon

Ingredientes: 
- 500 g de abóbora cabotiá cortada em cubos
- 30 g de bacon desidratado no micro-ondas
- 3 dentes de alho
- 1 cebola média picada
- 1 caixinha de creme de leite (sem soro)
- 1 colher de café de noz moscada 
- Sal a gosto 
- 1 litro de água 
- 1 colher de sopa de azeite extra virgem para dourar a cebola e o alho

Modo de preparo:
Corte a abóbora cabotiá em cubos e reserve. Fatie o bacon em tiras e coloque sobre um prato refratário, cubra com uma tampa própria para micro-ondas e desidrate-o (1 minuto em potência alta, dependendo do micro-ondas), verifique se toda a gordura derreteu e se o bacon desidratou a ponto de que se apertá-lo ele se esfarelará. Dispense a gordura numa panela de pressão, frite no azeite a cebola picada e depois que ja estiver transparente, junte o alho e frite-o. Coloque a abóbora cabotiá, a água e o sal tampe e cozinhe em pressão por 20 minutos. Retire a abóbora cabotiá com a água e triture-a no liquidificador (pode ser também com o aparelho mixer). Volte o creme a panela e agora acrescente o creme de leite, a noz moscada e o bacon triturado, mexa bem, observe se está bom de sal e sirva.

Cupcacke de iorgute com morango

Ingredientes:
- 115 g de manteiga amolecida 
- 110 g de açúcar 
- 1 colher (chá) de essência de baunilha 
- 2 ovos 
- 250 g de farinha de trigo 
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 colher (chá) de fermento em pó 
- 240 ml de iogurte natural 
- 100 g de morango cortado (empanados em farinha de trigo) 
- Chantili para decorar 12 morangos inteiros para decorar

Modo de preparo:
Preaqueça o forno a 180 C.
Em uma tigela, bata a manteiga, o açúcar e a essência de baunilha até obter um creme claro e fofo.
Adicione os ovos, um a um, e bata.
Peneire os ingredientes secos e acrescente à mistura de ovos e açúcar, alternando com o iogurte.
Com uma colher, acrescente delicadamente o morango.
Divida a massa nas forminhas e leve ao forno por 35 minutos ou até que esteja assada.
Espalhe o chantili com a colher para cobrir os cupcakes.
Decore-os com morango fresco. 

Doce de leite cazeiro

Simples, rápido e deliciosos! A receita mais incrível que você já viu.
Basta colocar uma lata de leite condensado (não abra, e fechada mesmo kkkk) em uma panela de pressão, cubra com água e deixe cozinha por 45 minutos apos atingir a pressão. 

Massa de pizza pobre

A massa para as pizzas poderá ser de três tipos: pobre, rica e exótica. A massa pobre, que é a mais utilizada nas pizzarias, é bastante crocante e não leva ingredientes enriquecedores, como açúcar, leite, ovos, entre outros. Já a rica, que é feita com menos água, utiliza esses ingredientes.
As pizzas com massas exóticas são elaboradas visando a uma alimentação mais saudável. Essas apresentam maior valor nutricional e um visual diferenciado. A base é a massa pobre, com a adição de algum ingrediente especial, como farinha integral, massa de soja e de vegetais.


Ingredientes: 
- 1,0 Kg farinha de trigo, 
- 30 g fermento biológico, 
- 3 xícaras de água morna, 
- 1 colher rasa de açúcar, 
- sal a gosto.

Modo de Preparar:
Peneirar a farinha e colocar numa bacia. Dissolver o fermento junto
com a açúcar, em meia xícara de água morna. Quando o fermento estiver
crescido, juntar a farinha mais o restante da água e o sal. Sovar a
massa rapidamente e deixar crescer até dobrar de volume. Dividir a
massa conforme o tamanho das assadeiras. Untar as assadeiras e levar ao
forno para assar com o molho de tomate de sua preferencia. A cobertura é conforme o gosto de cada um.

Danoninho caseiro

Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado
-  2 latas de creme de leite
- 1 pote de iogurte natural
- 1 embalagem de suco em pó adoçado sabor morango de 30g

Modo de preparo:

No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o iogurte e o suco. Distribua em taças individuas e leve a geladeira até firmar. Sirva bem gelado.

Farofa com azeite de dendê

Ingredientes:

- 1 xícara (chá) de azeite de dendê
- 2 cebolas picadas
- 2 dentes de alho amassados
- 1 kg de farinha de mandioca torrada
- Sal e salsa picada a gosto

Modo de preparo:

Em uma panela, aqueça o azeite de dendê e refogue a cebola e o alho. Acrescente aos poucos a farinha de mandioca e tempere com o sal. Mexa e polvilhe a salsa.

Pão de liquidificador

Ingredientes:

- 1 tablete de fermento
- 2 xícaras (chá) de leite morno
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 150 g de tomate seco picado
- 1 colher (sopa) de sal- 2 ovos
- 1 colher (sobremesa) de açúcar
- 1 e 1/2 kg de farinha de trigo 

Modo de Preparo:

Aqueça o forno a 180°C. Em um recipiente pequeno, dilua o fermento em um pouco do leite e reserve. No liquidificador, bata o óleo, o tomate, o sal, os ovos, o açúcar, o fermento diluído e o restante do leite. Transfira a mistura para um recipiente e, aos poucos, acrescente a farinha. Trabalhe a massa até ficar homogênea. Cubra e deixe descansar até dobrar de tamanho. Divida a massa e modele os pães. Distribua os pães em uma assadeira untada com um pouco de óleo e deixe descansar por mais 30 minutos. Leve ao forno por 30 a 40 minutos ou até dourar.