segunda-feira, 23 de janeiro de 2012

Abobrinha recheada


Ingredientes:
- 500 g de Linguiça calabresa  defumada
- 4 abobrinhas médias
- Sal a gosto
- Salsinha picada
- 300 g de queijo branco amassado
- 200 g de requeijão 


Modo de Preparo:
Corte as abobrinhas ao meio, no sentido do comprimento, retire parte da polpa. Polvilhe as metades com sal e reserve.
Corte as Linguiças em cubinhos e misture-os com o requeijão, a salsinha e o queijo branco. Acerte o sal.
Recheie cada metade das abobrinhas com essa mistura, coloque-as em um recipiente refratário forrado com papel alumínio e leve para assar em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.

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