Pão de tomate seco com rúcula

Receita:
Em uma tigela grande coloque 1 tablete de fermento biológico e 1 e meia colher de sopa de açúcar, e mexa até que o fermento dissolva completamente. Junte meia colher de parmesão ralado, meia xícara de chá de leite, 2 ovos, 2 e meia colheres de sopa de óleo, sal, pimenta e uma colher de alho picado e frito. Misture e acrescente aos poucos 2 e meia xícaras de chá de farinha de trigo, 100 g de tomate seco e um punhado rúcula. Asse no forno médio.
Esse pão também pode ser feito frito é só modelar os bolinhos com duas colheres de sopa...