quinta-feira, 20 de setembro de 2012

Penne ao molho de creme de gorgonzola

Ingredientes:
- 1/2 pacotes de penne
- 150 gr de gorgonzola
- 3 colheres (sopa) de manteiga 
- 200 ml de creme de leite fresco
- quanto baste de parmesão ralado
- quanto baste de sal

Mode de preparo:
Cozinhe o macarrão, escorra bem e reserve, em uma panela frite a manteiga até começar a dourar, ponha o macarrão aos poucos e vá mexendo em fogo baixo, até ficar uniforme. Em uma frigideira grande e em fogo baixo coloque o gorgonzola em pedacinhos, e vá mexendo lentamente, acrescente aos poucos o creme de leite e o sal a gosto, espere derreter o queijo, sirva diretamente no prato e ponha queijo parmesão ralado à gosto. 

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