sábado, 30 de março de 2013

Farofa de banana com coco





Ingredientes:
- 6 colheres de sopa de manteiga
- 3 banana da nanica em rodelas
- 50 g de coco ralado
- 1 cebola brunoise
- 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de mandioca
- pimenta dedo de moça
- salsa
- sal
Modo de preparo:
Doure as bananas em duas colheres de sopa de manteiga e reserve;
Doure o coco em duas colheres de sopa de manteiga e reserve;
Doure a cebola em duas colheres de sopa de manteiga e misture a farina de mandioca;
Tempere com sal, pimenta e junte a banana e o coco;
Desligue o fogo tempere com salsa.

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