quinta-feira, 4 de abril de 2013

Ovo pochê





Ingredientes
- 2 ovos frescos
-1/2 litro de água
-Vinagre branco
-Sal

Modo de preparo:
Ferva a água com o vinagre e o sal, assim a água se manterá na temperatura ideal. Enquanto isso, quebre cada um dos ovos, com cuidado, para não partir a gema, em uma xícara. Assim que a água estiver fervendo, diminuir a temperatura do fogo. Posicione a xícara junto da superfície de água e tombe o ovo com cuidado na água. Retire quando estiver cozido e sirva imediatamente.

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