quinta-feira, 23 de maio de 2013

6 dias com VITAO: Cupcake de granola


 Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
- ²⁄³ xícara (chá) de açúcar
- 3 ovos
- 3 colheres (sopa) de mel
- 1 ¹⁄³ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de granola tradicional light Vitao
- 180 g de chocolate ao leite picado

Modo de preparo:
Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até formar um creme claro e fofo. Adicione os ovos, um a um, batendo sempre. Adicione o mel, a farinha junto com o fermento e metade da granola tradicional Vitao. Misture a massa com uma espátula até ficar homogênea.
Divida a massa entre doze moldes para muffin, forrados com forminhas descartáveis nº zero, e asse no forno moderado (180 °C), preaquecido, por 18 a 20 minutos ou até dourarem. Deixe amornar, desenforme e reserve até esfriar.
Derreta o chocolate em potência média no micro-ondas, ou em banho-maria, até ficar brilhante. Mergulhe os cupcakes no chocolate derretido, segurando-os pela base, para que cubra a superfície. Salpique a granola tradicional Vitao restante e reserve até o chocolate endurecer. Sirva em temperatura ambiente.
Ingrediente estrela Vitao:

14 comentários:

  1. OLá,
    Que ideia muito boa gostei da sugestão apresentada.


    Beijinhos
    Carla Sofia
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

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  2. Parece delicioso… Huuuuuuuuuuuummmmmmmmmmmm!!!
    Fiquei com "água na boca" :0)
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  3. oi! Que lindos! Adoro estte tipo de bolinhos com cobertura crocante!
    Bjs e bom Domingo!

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    1. Alem de crocante é um alimento funcional pois é rico em fibras!

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  4. Muito legal esse blog.Parabéns pelo capricho e dedicação.
    Tbem tenho um blog de comidinhas caseiras que faço no meu dia a dia pra minha familia.Se quiser dar uma passadinha lah...Obrigada.
    http://milebohr.blogspot.com.br/

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  5. humm ja comia um ou nao dois sim dois adorei estao 5* bjs bfs

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    1. kkkkkkkkkkkkkk, E esse é bem light porque tem granola! pode comer 20!

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  6. otima ideia. Gostei. Vou tentar, pois esse nunca pensei em fazer.

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    1. Me manda as foto para que eu possa divulgar aqui!

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